Das seit dem Jahr 2000 in Betrieb genommene moderne Abfüllzentrum an der Ortseinfahrt von Hallerndorf ist mit ca. 100.000 Hektolitern im Jahr mittlerweile der größte Bügelverschließ-Lohnabfüllungsbetrieb in Oberfranken. Neben vielen kleineren Privatbrauereien aus der näheren Umgebung (u.a. Brauerei Roppelt - Stiebarlimbach, Brauerei Hennemann – Sambach, Brauerei Pfister - Weigelshofen) wird auch für weiter entfernt liegende Großbrauereien im AFZ Lohnfüllung auf höchstem Qualitätsniveau betrieben.

Es können sechs verschiedene Flaschenformen abgefüllt werden:

• 0,5 Liter Bügelverschluss 20 x 0,5
• 0,5 Liter Euroflasche
• 0,33 Liter Steinie Bügelverschluss 20 x 0,33
• 0,33 Liter Maurerflasche 20 x 0,33
• 0,33 Liter Langhalsflasche 20 x 0,33
• 0,33 Liter Gourmet-Flasche

Der Flaschenfüller schafft bis zu 18.000 Flaschen in einer Stunde. Durch die Größe der Füllanlage können die Flaschen trotzdem extrem langsam befüllt werden, wodurch eine Sauerstoffaufnahme des Bieres verhindert wird und eine hohe Geschmacksstabilität und lange Haltbarkeit erreicht wird. Neben der großen Kapazität hat der neue Füller einen weiteren entscheidenden Vorteil: Statt wie üblich mit CO2 wird beim Befüllen der Flaschen selbst gewonnener Stickstoff verwendet. Das ist wesentlich umweltfreundlicher, unser Unternehmen hat seinen CO 2 – Ausstoß um 130 Tonnen/Jahr reduziert. Das Abfüllzentrum Franz und Georg Rittmayer entwickelte sich seit der Aussiedlung aus dem Ortskern vom Familienbetrieb zu einem kleinen mittelständischen Unternehmen. Insgesamt lassen ca. 30 Brauereien ihre Bügelverschlussflaschen in Hallerndorf befüllen.

Technische Daten:

• Tankannahme: Von 30 bis 305 Hl möglich
• KZE (Firma Centec): 60hl /Stunde PE gesteuert mit Puffertank Baujahr 2006
• Füllerei (Mindestabfüllung 25 Hl)
  • Ent- und Bepalettierung auf Europal, Firma BMS Bj. 2005
  • Auspacker 2 Kopf, Firma BMS Bj. 2006
  • Flaschenreinigung, Firma Krones Bj. 2001
  • Vollinspektion, Firma Krones 2000
  • Flaschenfüller, Firma Krones 2007
  • Bügelverschließer, Firma AMS 2007
  • Ultraschallleiste, Firma Syscona 2000
  • Etikettiermaschine, Firma Gerneb 2008
  • Füllhöhen und Etikett Kontrolle, Firma Syscona/Gerneb 2008
  • Einpacker, Firma BMS 2006
  • Kastenvollkontrolle, Firma W. Bauer Bj. 2002