Unsere Biere

Landbier

Die fränkische Alternative für Pilstrinker.

Handwerklich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Feinwürzige Malznoten vereinen sich mit prägnanter Hopfenaromatik zu einer golden glänzenden Bierspezialität. Deutlich gehopft mit bestem Tettnanger Aromahopfen entsteht ein vielschichtiges und elegantes, helles Landbier mit deutlichem Hopfen-Charakter: Erfrischend, spritzig, trinkig, macht Lust auf mehr.

Bierstil	Helles Vollbier, Lager, untergärig
Alkohol	4,9% Vol. alk.
Hopfen	Tettnanger Aromahopfen
Malz	Gerstenmalz
Farbe	Helles Goldgelb
Nase	Erfrischend hopfig, fein malzig
Gaumen	Malzbetonte Fruchtnoten mit kräftig-hopfigem Nachtrunk
Mundgefühl	Spritzig mit malziger Fülle
Trinktemperatur	7-8 Grad
Essensbegleitung	Helles Fleisch, Huhn, Pute, milder Käse, fruchtige Desserts
Verfügbarkeit	Ganzjährig

Kellerbier

Fränkischer Klassiker auf jedem Bierkeller.

Handwerklich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Animierende Frische, reife Fruchtnoten und dezente Röstmalzsüße zeichnen dieses süffige Kellerbier aus. Deutliche Hopfenaromatik verleiht dem Bier Eleganz und Tiefe. ‚So wie früher’ schmeckt das traditionell oberfränkische, leicht dunkle Kellerbier zur deftigen Brotzeit auf dem Bierkeller genauso wie zuhause.

Bierstil	Dunkles Vollbier, untergärig
Alkohol	5,0% Vol. alk.
Hopfen	Tettnanger Aromahopfen
Malz	Helles und dunkles Gerstenmalz, Röstmalz
Farbe	Dunkler Bernstein
Nase	Fruchtig-malzig, feine Hopfen- und Röstmalznoten
Gaumen	Frisch-malzig, feine Frucht-, Röst- und Hopfenaromen
Mundgefühl	Vollmundig mit feiner Frische
Trinktemperatur	7-8 Grad
Essensbegleitung	Fränkische Brotzeiten, Schäufele, Schweinebraten, Obatzda, Käse
Verfügbarkeit	Ganzjährig

Hefeweizen

Erstes Hallerndorfer Hefeweizen (1988)

Handwerklich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Reife Fruchtaromen nach Banane, Aprikose und Pfirsich stehen im Fokus dieses vollmundigen, hellen Hefeweizens. Feine Noten von Hefe, Getreide und Gewürzen verleihen dem Bier zusätzliche Aromenvielfalt. Durch seine animierende Frische und Spritzigkeit ein Genuss zu jeder Jahreszeit.

Bierstil	Helles Hefeweizen, obergärig
Alkohol	5,0% Vol. alk.
Hopfen	Tettnanger Aromahopfen
Malz	Weizenmalz, Gerstenmalz
Farbe	Heller Bernstein, naturtrüb
Nase	Banane, Pfirsich, Aprikose, Getreide und Hefe
Gaumen	Reife Früchte, vor allem Banane, Pfirsich, Aprikose und Malz
Mundgefühl	Vollmundig-weich mit feiner Frische
Trinktemperatur	7-9 Grad
Essensbegleitung	Suppen, Kalbsbraten, Schweinebraten, Schnitzel, Bratwürste
Verfügbarkeit	Ganzjährig

Hausbrauerbier

Traditionsreiches fränkisches dunkles Landbier

Handwerklich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Einst war es das Recht der Landbevölkerung, steuergünstiges Bier zu brauen oder brauen zu lassen. Im Zeichen dieser Tradition entsteht das Hausbrauerbier nach historisch überliefertem Rezept. Frische und Süffigkeit mit herben Röstmalz- und Hopfennoten unterscheidet dieses leicht dunkle Bier vom malzig-süßen, bayerischen Dunkel. Naturtrüb abgefüllt und animierend trinkig.

Bierstil	Dunkles Kellerbier, naturtrüb, unterfärig
Alkohol	5,0% Vol. alk.
Hopfen	Tettnanger Aromahopfen
Malz	Helles und dunkles Gerstenmalz, Röstmalz
Farbe	Dunkler Bernstein, naturtrüb
Nase	Fruchtig-malzig, feine Hopfen-, Röstmalz- und Hefenoten
Gaumen	Frisch-malzig, feine Frucht-, Röst- und Hopfenaromen
Mundgefühl	Vollmundig, dezent spritzig
Trinktemperatur	7-8 Grad
Essensbegleitung	Fränkische Brotzeiten, Schäufele, Schweinebraten, Obatzda, Käse
Verfügbarkeit	Ganzjährig

Rauchbier

Elegante Spezialität aus Oberfranken

Handwerklich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. In der Tradition oberfränkischer Rauchbiere in und um Bamberg zeichnet sich das Hallerndorfer Rauchbier durch animierende Frische und eleganten Einsatz von Rauchmalz aus. Eine harmonische Verbindung von fruchtigen Malznoten, feiner Hopfenbittere und dezenter Rauch- und Röstaromatik regt zum Weitertrinken an. Mehrfach prämiert beim European Beer Star®.

Bierstil	Dunkles Rauchbier, untergärig
Alkohol	5,0% Vol. alk.
Hopfen	Tettnanger Aromahopfen
Malz	Gerstenmalz, Gerstenrauchmalz
Farbe	Kupfer
Nase	Fruchtiges Malz und feine Rauchnoten nach geräuchertem Schinken
Gaumen	Malzig-fruchtige Süße, feine Röst-, Rauch- und Hopfennoten
Mundgefühl	Spritzig mit dezenter Vollmundigkeit
Trinktemperatur	8-10 Grad
Essensbegleitung	Geräucherter Fisch, Brotzeiten, Grillfleisch, Wild, Schmorbraten
Verfügbarkeit	Ganzjährig

Plopp

Eine kleine Flasche, ganz Groß

1. Flasche mit der linken Hand festhalten.
2. Mit der rechten Hand den Bügelverschluss öffnen. ACHTUNG: Das ‚Plop-Geräusch’ ist normal - nicht erschrecken!
3. Flasche zum Mund führen und wie gewohnt genießen!
Helles Landbier mit deutlichem Hopfen-Charakter: Erfrischend, spritzig, trinkig, macht Lust auf mehr.

Bierstil	Helles Vollbier, Lager, untergärig
Alkohol	4,9% Vol. alk.
Hopfen	Tettnanger Aromahopfen
Malz	Gerstenmalz
Farbe	Helles Goldgelb
Nase	Erfrischend hopfig, fein malzig
Gaumen	Malzbetonte Fruchtnoten mit kräftig-hopfigem Nachtrunk
Mundgefühl	Spritzig mit malziger Fülle
Trinktemperatur	7-8 Grad
Essensbegleitung	Helles Fleisch, Huhn, Pute, Salate, milder Käse, fruchtige Desserts
Verfügbarkeit	Ganzjährig

Naturtrübes Radler

Du fährst kein Rad? Macht nix!

Genuss für die spritzigen Momente des Lebens: Prickelnd, naturtrüb.
Mischgetränk aus 50% leckerem Hallerndorfer Landbier Hell und 50% Zitronenlimonade.

Alkohol	2,6% Vol. alk.
Farbe	Helles Goldgelb - naturtrüb
Mundgefühl	Spritzig erfrischend
Trinktemperatur	7-8 Grad
Verfügbarkeit	Ganzjährig

Radler

Klassisch, erfrischend und kalorienreduziert

Das "Hallerndorfer Radler" besteht je zur Hälfte aus "Hallerndorfer Landbier hell" und kalorienreduzierter Zitronenlimonade. Durch seinen geringen Alkoholgehalt ist es ein äußerst spritziger Durstlöscher.
Eine Erfrischung nicht nur für Radfahrer.

Alkohol	2,8% Vol. alk.
Farbe	Helles Goldgelb
Mundgefühl	Spritzig erfrischend
Trinktemperatur	7-8 Grad
Verfügbarkeit	Ganzjährig

1422 - Hell

Brautradition unserer Vorfahren die verpflichtet

Unser 1422 ist in Erinnerung an das Gründungsjahr 1422 kreiert und eingebraut. Die Brauerei erhielt wegen ihres ausgezeichneten Bieres eine Wappenurkunde vom Markgrafen aus Kulmbach.

Unfiltriert mit feiner Hefe.

Alkoholfreies Kellerbier

Biergenuss ganz ohne Alkohol

Die erfrischende Alternative, unser alkoholfreies Schankbier, abgefüllt in die historische Euroflasche.

Der perfekte Genuss auch ohne Alkohol.